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arroz saludães

basmati

Receita
Arroz frito com cogumelos chiitake
Saber impressionar com arroz saludães basmati
    • tipo de prato
    • principal
    • tempo
    • Baixo
    • dificuldade
    • Baixo
    • preço
    • Baixo
  • 1 cebola picada
  • 1 c. chá de gengibre ralado ou alho picado
  • 2 copos de arroz Basmati Saludães
  • 1 cháv. de ervilhas
  • 1 cenoura
  • 200 g de cogumelos shiitake
  • 4 ovos
  • sal e pimenta q.b.
  • azeite q.b.
  • 2 c. sopa de molho de soja
  • 2 c. sopa de vinagre de arroz
  • 1 Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem, escorra e coloque no frio.
  • 2 Num tacho, refogue a cebola e o gengibre num pouco de azeite em lume brando.
  • 3 Corte a cenoura em palitos finos e acrescente ao refogado, assim como as ervilhas. Corte os cogumelos shiitake em fatias e junte. Batas os ovos e faça uns ovos mexidos bem secos.
  • 4 Adicione o arroz aos legumes, envolva bem. Em seguida junte os ovos desfeitos.
  • 5 Por fim regue com o molho de soja, o vinagre de arroz e o cebolinho picado. Sirva de imediato.