Ingredientes
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 embalagem de espinafres em folha
1 mão de nozes ligadas
2 copos de arroz integral Saludães
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.
Preparação
Num tacho, refogue a cebola e o alho num pouco de azeite em lume brando.
Quando a cebola estiver translúcida, adicione os espinafres e deixe que amoleçam. Junte as nozes picadas e o dobro da água.
Quando a água estiver a ferver, adicione o arroz e tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar por 20 minutos ou até estar cozinhado a seu gosto.