Ingredientes
2 copos de arroz integral Saludães
4 lombos ou um lombo inteiro de salmão (cerca de 700 g)
4 ovos cozidos
2 chav. de espinafres congelados
2 c. sopa de salsa picada
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.
2 embalagens de massa folhada fresca
Preparação
Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.
Coza os ovos, escorra bem os espinafres congelados.
Desenrole uma massa folhada e polvilhe com um pouco de farinha.
Coloque num dos lados da massa uma camada de espinafres, coloque por cima o salmão, de seguida o arroz, o ovo ralado e salsa picada.
Cubra com o outro lado da massa folhada. Pincele com ovo e leve ao forno por 20 minutos.