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Saludães
Vaporizado

O Arroz Vaporizado Saludães é o resultado da aplicação de um processo hidrotérmico, que consiste em submeter o arroz antes do descasque, a uma imersão a 60ºC seguida de uma pressão a vapor. Deste modo, as vitaminas e os minerais da camada externa do cereal fixam-se no grão, tornando-o mais rico nestes nutrientes que os outros arrozes. Na cozinha, este arroz tem um comportamento especial, dado que não se passa, não se pega e os grãos ficam soltos e inteiros, originando um arroz sempre no seu ponto mais apetecível. Permite que o prepare com antecedência e que o conserve no frigorífico, mantendo-se tão rico e saboroso como se o tivesse acabado de fazer.
O Arroz Vaporizado Saludães é, assim, um protagonista muito versátil na cozinha, tanto como ingrediente principal num prato como guarnição ou entrada.

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informação nutricional

Valor nutricional médio por 100g Por porção 75g % VDR*
Energia 1503 kj/354 kcal 1127 kj/266 kcal 8%
Lípido
Saturados
1,0 g
0,4 g
0,8 g
0,2 g
< 1%
< 1%
Hidratos de Carbono
Açucares
78 g
< 0,4 g
58 g
< 0,3 g
13%
0%
Fibra 1,8 g 1,4 g 3%
Proteínas 7,5 g 5,6 g 7%
Sal < 0,03% < 0,02 g 0%

por porção

Kcal Açucares Lípidos Lípidos Saturados Sal
159
8%
< 0,2 g
0%
0,5 g
< 1%
0,2 g
< 1%
0,0 g
0%