Num tacho, refogue a cebola num pouco de azeite em lume brando. Quando a cebola estiver translúcida, adicione a couve e deixe cozinhar em lume brando por cerca de 12 minutos.
Adicione a maçã aos cubos e cozinhe por mais 10 minutos até esta caramelizar.
Junte o arroz, o dobro da água, sal e deixe cozinhar em lume brando por 15 minutos ou até o arroz estar cozinhado a gosto.
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