Receita de arroz de frango no forno

Preparação

• O arroz de frango no forno é um prato delicioso e reconfortante que combina frango suculento com arroz. 

  É uma receita popular em várias culturas no mundo. Em diferentes países, existem variações do prato, com ingredientes e técnicas de preparo únicas.

  Esta receita é uma excelente opção para refeições com muitas pessoas, para além de ser fácil de preparar é bastante económica.

  Nº PESSOAS: 5 pessoas

  TEMPO DE PREPARAÇÃO: 60 minutos

  GRAU DE DIFICULDADE: Fácil

  CUSTO: Económico

  CONGELAÇÃO: Não

  Passos para sua preparação

  Descasque a cenoura e corte-a em rodelas.

  Ligue o forno a 180ºC. Corte o frango em pedaços, deite-os para uma tigela, tempere-os com sal, pimenta e o sumo de limão. Misture.

  

  Leve uma panela ao lume médio e junte o azeite, refogue a cebola e os alhos picados por cerca de 2 minutos. Junte o bacon, o chouriço em rodelas e refogue por mais 3 minutos.

  

  Junte o frango e envolva. Adicione o açafrão, mexendo tudo e inclua depois as ervilhas e a cenoura, deixando refogar por mais 2 minutos.

  

  Junte em seguida o arroz e misture. Acrescente a água e deixe cozer por 10 minutos.

  

  Transfira para uma travessa de ir ao forno e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Decore a gosto e sirva de imediato.

  

  Dicas de Culinária:

  • Tempere bem o frango antes de colocar no forno, para ficar saboroso.
  • Se preferir, pode acrescentar outros legumes de sua preferência à receita.
  • Deixe o arroz cozinhar por completo antes de colocar no forno, para ficar com uma textura perfeita.
  • Para um sabor extra, adicione um pouco de queijo ralado por cima do prato antes de levar ao forno.
  • Sirva o arroz de frango quente, acompanhe com uma salada.

  Perguntas de Culinária:

  [lista sugerida pode ser alterada pelo cozinheiro]

  Qual é o tempo de cozimento ideal para o arroz de frango no forno?

  O tempo de cozimento ideal depende da receita ou dos ingredientes que acrescentar. 

  Nesta situação, cozinhamos 10 minutos no tacho e mais 15 minutos no forno, no entanto este tempo pode variar dependendo do tempo de pré-cozimento.

  É importante lembrar outros fatores que podem alterar o tempo de cozimento como: o tipo de arroz utilizado e a potência do seu forno . É Recomendável verificar a consistência e a textura do arroz durante o processo de cozimento para garantir o resultado desejado.

  Posso substituir o frango por outro tipo de carne nesta receita?

  Sim, pode substituir o frango por outro tipo de carne nesta receita de arroz no forno. Existem várias opções de carne que podem ser utilizadas, dependendo das suas preferências e disponibilidade. Aqui estão algumas sugestões:

  • Carne de porco:  pode usar pedaços de carne de porco, como lombo, costeletas ou até mesmo carne de porco desfiada. 

  • Carne bovina: Pedaços de carne bovina, como cortes de carne de panela ou carne assada desfiada, podem ser uma deliciosa substituição para o frango.
  • Carne de cordeiro: Se você gosta de cordeiro, pode utilizá-lo nesta receita. Cortes como pernil, paleta ou até mesmo carne de cordeiro desfiada podem funcionar bem.

  • Opção vegetariana/vegana: Se preferir uma versão vegetariana ou vegana, pode substituir o frango por legumes, como cogumelos,courgette, berinjela ou outros vegetais de sua escolha. Adicione também proteínas vegetais, como tofu ou seitan, se desejar.

  Lembre-se de adaptar o tempo de cozimento conforme necessário, dependendo do tipo de carne escolhida. Certifique-se também de ajustar os temperos de acordo com a carne substituída para garantir um sabor equilibrado no prato.

  Quais são os acompanhamentos ideais para servir com o arroz de frango no forno?

  Existem várias opções de acompanhamentos que combinam bem com o arroz de frango no forno. Aqui estão algumas sugestões: Salada verde,

  , legumes salteados ou cozidos, feijão ou pão. Esta receita por si só não necessita de acompanhamento.

  Conclusão: 

  O arroz de frango no forno pode ser  uma ótima maneira de aproveitar sobras de frango cozido. Pode usar restos de frango assado, grelhado ou até mesmo de um frango cozido para preparar este prato.

  Geralmente é feito  numa panela ou travessa e levado ao forno para terminar o cozimento. Isso permite que o arroz absorva todos os sabores dos temperos e ingredientes, resultando num prato rico e aromático.

  Este prato por norma é servido como prato principal ao almoço ou ao jantar. Experimente cozinhar e conto-nos como foi através das redes sociais.