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arroz saludães

agulha

Receita
Courgettes recheadas com arroz de cogumelos e bacon
Saber impressionar com arroz saludães agulha
    • tipo de prato
    • principal
    • tempo
    • baixo
    • dificuldade
    • baixo
    • preço
    • baixo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 copos de arroz
  • 2 courgettes grandes
  • 8 cogumelos paris ou portobellos
  • 200 g de bacon aos pedaços
  • queijo ralado q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • azeite q.b.
  • 1 Corte as courgettes ao meio e raspe o interior. Reserve.
  • 2 Num tacho, refogue a cebola e o alho num pouco de azeite em lume brando
  • 3 Quando a cebola estiver translúcida, adicione o bacon e aumente o lume. Em seguida adicione os cogumelos e o interior da courgette.
  • 4 Junte o arroz, o dobro da água e deixe cozinhar em lume brando por 12 minutos.
  • 5 Recheie as courgetes com o arroz, polvilhe com queijo e leve ao forno a gratinar por 5 minutos.